Vuestra cena en LA BASÍLICA
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La BASÍLICA se alza sobre la planta de una antigua basílica en pleno parque de la Buhaira, frente al hotel Sevilla Center.
Este restaurante de gama alta, especializado en cocina tradicional os propone los siguientes menús para vuestra despedida.
MENÚS LA BASÍLICA 2009
MENÚ BACARÉ A
ENTRANTES
( Se elegirían tres entradas para compartir, cada 4 personas)
Surtido de Patés con Dulce de Tomate y Reducción de Oporto
Surtido de Quesos con Dulce de Tomate y Almendras
Ensalada de la Huerta
Langostinos Cocidos
Espárragos Blancos de Navarra con Pipirrana
Morcilla de Arroz a la Plancha con Pimientos del Padrón y Módena
Revuelto Campero de Chorizo Ibérico y Morcilla de Arroz
Croquetas de Puchero Caseras
Taquitos de Mero Frito al limón
Daditos de Choco Frito
Taquitos de Bacalao Frito
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR:
Falafels de Chocos y Langostinos sobre Compota de Tomate y Salsa Carabineros
Ó
Carrillera de Cerdo Glaseada con Puré a la Provenzal
POSTRE:
Surtido de Postres:
( Tarta de Selva Negra, Tarta de Queso, Tarta San Marcos y Profiteroles con Nata y Chocolate)
BEBIDA SIN LÍMITE
Cerveza, Refrescos
Vino Lambrusco Rosso
Café
Invitación a Copa de Cava
MENÚ BACARÉ B
ENTRANTES
( Se elegirían tres entradas para compartir, cada 4 personas)
Surtido de Patés con Dulce de Tomate y Reducción de Oporto
Surtido de Quesos con Dulce de Tomate y Almendras
Ensalada de la Huerta
Langostinos Cocidos
Espárragos Blancos de Navarra con Pipirrana
Morcilla de Arroz a la Plancha con Pimientos del Padrón y Módena
Revuelto Campero de Chorizo Ibérico y Morcilla de Arroz
Croquetas de Puchero Caseras
Taquitos de Mero Frito
Daditos de Choco Frito
Taquitos de Bacalao Frito
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR:
Lomo deCorvina la Plancha con Puré Rustico de Zanahorias-Calabaza y Salsa Piquillos
Ó
Punta de Solomillo al oloroso con patatas a lo Pobre
POSTRE:
Surtido de Postres:
( Tarta de Selva Negra, Tarta Queso, Tarta San Marcos y Profiteroles con Nata y Chocolate)
BEBIDA SIN LÍMITE:
Cerveza, Refrescos
Vino Lambrusco Rosso
Café
Invitación a Copa de Cava
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